RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 1 taza de ajonjoli
• 3 huevos
• Salsa negra
• 1/2 taza de harina

Preparación

Deshuesar la pechuga de pollo y cortar en julianas.

Aparte en un plato hondo se baten los 3 huevos y las gotas de salsa negra, en otro plato hondo coloco la harina y en un tercero el ajonjoli.

Las julianas para aplanarlas se mojan en el huevo, luego por la harina, otra vez por el huevo y por último en el ajonjoli.

Ya estando todas las julianas apanadas se sofríen en aceite hasta que se doren.

Se acompañan con salsa dulce como miel y mostaza, miel, etc.

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