RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• 400 g de col
• 150 g de lombarda
• 1 cebolla
• 1 huevo cocido
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 cucharada de mostaza
• Yogur griego
• Zumo de limón
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

Pelamos las patatas y con un vaciaodor hacemos las bolitas.

Cocemos las patatas hasta que estén más tiernas y salteamos con el aceite, la sal y el perejil.

Cortamos las coles en juliana y añadimos la cebolla, batimos el aceite, el zumo de limón, la sal, la pimienta, la mostaza y el yogur.

Ponemos las patatas en una fuente y las regamos con la salsa.

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