RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 guineos bien maduros
• 1 litro de leche
• Azúcar libra
• Esencia de vainilla cucharadita
• Nuez moscada cucharadita
• 2 astillas de canela
• Hielo picado al gusto

Preparación

Se pone a hervir la leche con la canela, apenas dé el primer hervor, se baja y se deja enfriar.

Se le añaden los guineos, se baten bien con molinillo o se licúan con el azúcar, la esencia de vainilla y la nuez moscada.

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