RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 g de judías verdes
• Agua y sal
• 1 cebolleta
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• 100 g de jamón serrano
• 1 puñado de piñones tostados
• Aceite

Preparación

Cuece las judías, escúrrelas y ponlas en una fuente de servir.

Pocha la cebolleta, con los dos dientes de ajo, añade el jamón y saltéalo unos minutos. Echa el pimentón y rehoga.

Rocía las judías con el sofrito y sírvelas espolvoreadas con los piñones.

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