JUDÍAS CON BERZA Y MORCILLA
Ingredientes
- judía blanca en conserva, 250 gramos
- berza, 400 gramos
- cebolla, 1 unidad
- ajo, 3 unidades
- aceite de oliva, 4 cucharadas
- panceta, 100 gramos
- morcilla, 150 gramos
- caldo, 2 tazas
- sal, al gusto
Preparación
Pelar la cebolla y los ajos y picar muy menudos.
Lavar la berza, excurrirla muy bien y trocearla.
Cocinar 4 minutos la cebolla, los ajos y el aceite al máximo del microondas.
Añadir el caldo caliente, la berza y la panceta troceada.
Cocinar 15 minutos.
Incorporar la morcilla, sa, mezclar y cocinar 3 minutos.
Incorporar las judías, mezclar con todo, cocinar 2 minutos y servir inmediátamente con la morcilla troceada.
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Características
- Alimento base: Judía Blanca
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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