JERICALLA
Ingredientes
- 10 yemas de huevo
- 3 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 4 tazas de leche hervida
- y colada
- 8 flaneras
Preparación
Batir a punto de listón las yemas, los huevos y la vainilla.
Añadir lentamente la leche, mezclando suavemente hasta integrar.
Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
Verter en las flaneras la mezlca interior.
Colocar en una cacerola con agua, procurando que quede a unos cinco centímetros del borde de las flaneras y cocer a baño María en el horno.
Cuando las jericalla se vean dorada, introducir un palillo en el centro; si sale seco, la jericalla ya está hecha.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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