RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gramos de papas
• 12 anchoas
• 2 cebollas blancas
• 4 cucharadas de mantequilla
• 300 cms. cúbicos de crema

Preparación

Limpiar y filetear las anchoas.En caso de emplear cebollas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas, de usarse puerro, eliminar pequeñas raíces y las hojas verdes oscuras.

Freir la cebolla o puerro en parte de la mantequilla, sin que tome color.

Pelar las papas y rallar.

Enmantecar una fuente de horno.

Colocar una camada de papa, encima la cebolla, las anchoas y finalmente el resto de las papas.

Echar unos clicks de mantequilla y el jugo de las anchoas.

Hornear a 200 - 225º c de 45 a 60 minutos.

La mitad de la nata se pone a los 10 minutos de horneado y el resto 10 minutos después.

Probar si las papas están a punto y servir de inmediato.

• 3.03
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 30

Visitas: 9

Buscar Término

Comparte