JAMÓN AL CHAMPÁN
Ingredientes
- 2,5 pata de jamón sin curar
- 2 naranjas
- 500 ccs de champán
- 50 ccs de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Preparación
Poner la pata del jamón en un recipiente con las naranjas partidas en cuartos. Echarle el champán hasta cubrir y dejar reposando un mínimo de cuatro días.
Preparar una bandeja de horno con aceite y un poco de agua. Poner la pata escurrida e introducir al horno a 160º. una hora, aproximadamente.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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