RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla mediana
• 4 jamoncitos de pollo
• 1 pastilla de concentrado
• 1 pimiento verde pequeño
• 1 pizca de sal
• 1 pellizco de tomillo
• 1 vaso de vino blanco
• 2 tomates maduros cortados
• 800 gr. de patatas
• 80 cc. de aceite

Preparación

Se pone en una olla, (no hace falta que sea rápida), todos los ingredientes juntos, excepto el vino, a fuego medio, se deja cocer durante 20-25 minutos, cuando este cocido añadir el vino y dejarlo otros 5 minutos.

Retira los jamoncitos y pasa la batidora para espesar un poco la salsa.

Servirlo con patatas fritas en daditos.

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