RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Harina
• 8 tazas de agua caliente
• 2 tazas de aceite
• 2 cucharadas de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de levadura 50gr, disuelta en agua tibia
• 1/4 de tazas de agua tibia
• 2 huevos batidos

Preparación

Poner en un tazón la sal, y el azúcar y el aceite y echarles encima el agua caliente.

Agregar gradualmente la levadura, los huevos y la harina.

Mezclar y trabajar la masa hasta obtener una masa bien lisa y elástica.

Dejarla descansar, cubierta, en un sitio protegido, hasta que aumente el doble de volumen.

Tomar la mitad de la masa, cortarla en cuatro pedazos iguales y con tres de ellas hacer las tiras de unos cuatro cms. de espesor que subdivide y hace con él una trencita que coloca sobre la jalá, como adorno.

Pintar con la yemas de huevo y espolvorear con semillas de amapola.

Cocinar en el horno bien caliente durante 15 minutos y bajarlo luego a moderado, hasta completar la hora.

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