INTXAURSALSA - SOPA DULCE DE NUECES
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 200 gr. de azúcar
- 400 gr. de nueces picadas
- 1 canela en rama
Preparación
Se abren y se pican las nueces. Poner en una cazuela a cocer la leche y la canela a fuego lento bastante tiempo. Colar la leche y añadir las nueces y remover bien con el palo de madera, constantemente.
Cuando las nueces estén bien cocidas y banda, añadir el azúcar y seguir removiendo sin parar.
Si espesara demasiado, admite tranquilamente más leche.
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Características
- Alimento base: Nuez
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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