IJIKI CON SEITÁN
Ingredientes
- 6 C. de algas ijikis
- 4 shiitakes
- 300 cc. de agua
- 200 g. de seitán
- 2 C. de aceite
- Tamari.
Preparación
Remoja las algas y los shiitakes durante 20'.
Pica el seitán muy pequeño y saltéalo con el aceite.
Pon las algas y las setas a hervir con el agua del remojo hasta que ésta se haya evaporado.
Añade el seitán y un chorrito de tamari, dale unas vueltas y retíralo del fuego.
Puedes usar también esta receta para rellenar empanadillas o tartaletas.
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Características
- Alimento base: Algas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Japón
- Comunidad:
- Típica de: Japón
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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