RECETAS Y COCINA


HUMITAS DULCES

Ingredientes

  • 6 choclos
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de margarina
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cajita de pasas manjar blanco

Preparación

Licuar los choclos desgranados con la leche, calentar la margarina y vaciar la preparación anterior juntamente con el azúcar, canela, pasas.

Cocinar a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla este brillante, retirar y enfriar.

Tomar una panca de choclo, poner una cucharada de masa, un poco de manjar blanco, más masa y cerrar bien.

Acomodar encima de las "corontas" con un poco de agua en la cacerola, para cocerlas al vapor por 10 minutos.

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Características

  • Alimento base: Azúcar
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 5
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Mas Datos sobre la Receta

Las pancas de choclo se pasan por agua hervida para suavizarlas.

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