RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 choclos
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de margarina
• ½ taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 1 cajita de pasas manjar blanco

Preparación

Licuar los choclos desgranados con la leche, calentar la margarina y vaciar la preparación anterior juntamente con el azúcar, canela, pasas.

Cocinar a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla este brillante, retirar y enfriar.

Tomar una panca de choclo, poner una cucharada de masa, un poco de manjar blanco, más masa y cerrar bien.

Acomodar encima de las "corontas" con un poco de agua en la cacerola, para cocerlas al vapor por 10 minutos.

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