HUEVOS REVUELTOS CON SALMÓN
Ingredientes
- 10 Huevos grandes
- 250 g Salmón ahumado, cortado en cubos
- 60 g Manteca
- Cebolla grande, pelada y cortada en rodajas finas
- Sal a gusto (opcional)
- Pimienta negra, recién molida
- 4 ramas Cilantro para decorar
Preparación
Derrita la mitad de la manteca o margarina en la sartén, a fuego medio. Añada las cebollas y rehóguelas, revolviendo de vez en cuando para que se hagan parejo, hasta que estén tiernas y empiecen a dorarse, de 8 a 10 min. más o menos. Reserve.
En el bol grande, bata los huevos con sal y pimienta, a gusto. Eche el resto de la manteca o margarina junto con las cebollas, a fuego medio/alto y agregue los huevos batidos.
Reduzca el fuego, a medio/bajo y cocine los huevos, unos 3 a 5 min. o hasta que comiencen a cuajarse, a revolviendo constante y suavemente con la cuchara de madera. Entonces, añada el salmón ahumado y revuelva cuidadosamente, unos 2 min..
Votos Totales: 51
Presentación
Sirva enseguida, decorado con perejil.
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Características
- Alimento base: Huevos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Israel
- Comunidad:
- Típica de: Israel
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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