RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Salsa:
• 1 Tomate picado
• 2 cdas de Cebolla picada
• 2 cdas de cilantro picado
• Chile cerrano o jalapeño al gusto
• *Opcional. 2 cdas de chile campana (morron)
• 1 t. de agua
• 1 cdita de knor de pollo o res.(knor=sasonador)
• Aal y pimienta al gusto
• 2 huevos
• 2 tortillas de maiz
• Aceite para cocinar

Preparación

En un sartén ondo se fríe la verdura, se le agrega el agua, knor y sal y pimienta al gusto. Se deja hervir hasta formar una salsa caldosa.

*Opcional: Aparte en un sartén se pasan en aceite las tortillas.Se ponen en un plato.

Después se hacen los 2 huevos estrellados al gusto.

Los huevos se ponen encima de las tortillas y se bañan con la salsa previamente preparada, se acompañan con frijolitos. Y listo!!!.

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