HUEVOS POCHÉS
Ingredientes
- 4 huevos frescos
- 1/2 cucharadita de vinagre
Preparación
Se llena hasta la mitad una sartén con agua y se añade el vinagre.
Se lleva a punto de ebullición. Se cascan los huevos de uno en uno sobre un plato para deslizarlos rápidamente dentro del agua hirviendo. Se reduce el fuego y se tapa la sartén.
Se dejan cocer de 3 a 5 minutos hasta que la clara se cuaje.
Se retiran con una espumadera y se colocan sobre los platos con el aderezo deseado.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 5 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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