RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla rebanada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo finamente picado
• 6 jitomates guajes cortados en tiras
• 3 pimientos rojos asados,desvenados,pelados y cortados en tiras.
• 1 pimiento verde,asado,desvenado,pelado y cortado en tiras
• 1 pimiento amarillo,asado desvenado,pelado y cortado en tiras
• Pimienta negra y sal
• 3 cucharadas de albahaca finamente picada
• 4 huevos
• 4 cucharadas de crema.
• pan

Preparación

Sofríe la cebolla en el aceite de oliva.

Añade los ajos, el jitomate y los pimientos.

Sazone con sal y la albahaca al gusto.

En cuatro moldes de barro o cerámica para horno, acomoda un poco de la mezcla.

Vierta en el centro el huevo, tapa con una cucharada de crema y un poco de pimienta negra.

Mete al horno bien caliente durante 12 o 15 minutos. Sirve con pan.

• 2.84
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 37

Visitas: 128

Buscar Término

Comparte