RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Salsa roja:
• 1 tomate chico
• 1 diente de ajo.
• 5 chiles cerranos.
• sazonador de tomate.
• Salsa verde:
• 5 chiles
• 1 diente de ajo
• sazonador de pollo.
• 2 huevos
• 2 tortillas de maíz. o sin tortilla
• Aceite.
• 1 rollito de jamón

Preparación

Hervir: tomates rojos,chiles, despues licua el ajo, tomate, chiles y el sazonador de tomate.

Hervir:los chiles, luego licual los chiles y el diente de ajo y el sazonador de pollo.

En una sartén con el aceite:hacer los huevos estrellado(por separada cada uno), con su respectiva tortilla como base, para que no se rompan, o sin tortilla(opcional).

En un plato: acomoda los huevos a la derecha uno y a la izquierda el otro, después baña a cada uno con diferente salsa, uno con la salsa roja y el otro con la salsa verde, después separalos con el rollito de jamón.

Puedes acompañarlos con frijoles refritos.

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