HUEVOS CON SALSA DE TRUFAS
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 lata de trufas
- 25 gr. de mantequilla
- 1 salsera con salsa de trufa
- 1 pellizco de sal
Preparación
Se cortan las trufas en rodajas muy finas y se ponen en cuatro moldes altos, especiales para huevos, que se han engrasado previamente con la mantequilla.
En cada uno de los moldes se echa un huevo crudo sazonando al gusto.
A continuación se ponen al baño maría en el horno hasta que los huevos queden cuajados, se desmoldan y se sirven acompañados de salsa de trufas.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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