HUEVOS CON RAJAS
Ingredientes
- 6 huevos
- 6 jitomates
- 2 chiles chilchotes picantes
- rebanadas de queso fresco
- manteca
- pimienta y sal al gusto
Preparación
Se cuecen los jitomates y se muelen.
Se asan las rajas del chile chilchote y se fríen junto con el jitomate molido; se sazonan con sal y pimienta y cuando esté bien frito , se le añaden los huevos revueltos.
Se sirve este platillo adornado con las rebanadas de queso fresco.
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Características
- Alimento base: Huevos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 3
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad: Nuevo León
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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