RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 huevos
• 150 gr. de tomate frito
• 300 gr. de salsa bechamel,
• 80 gr. de lascas de jamón serrano
• 60 gr. de queso rallado

Preparación

Se cuecen durante 10 minutos los huevos (no más tiempo) porque deben quedar tiernos pero bien cuajados (no duros) se pelan y se reservan.

En una bandeja se coloca la salsa de tomate en la base, después los huevos enteros a lo largo, se cubren con la bechamel, encima se colocan las lascas de jamón serrano se espolvorea con queso rallado y se gratinan, y seguidamente a la mesa.

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