RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 huevos
• 300 g de gambas
• 50 g de aceitunas sin hueso
• 3 pimientos morrones
• Salsa mayonesa
• Sal

Preparación

Cocemos los huevos en agua con sal durante 12 minutos.

Cuando los hayamos enfriado los partimos por la mitad a lo largo.

Cocemos las gambas con poca sal durante 2 minutos, las pelamos, troceamos y las mezclamos aparte con las yemas.

Aplastamos las yemas y con la pasta se rellenan los huevos.

Los colocamos en una fuente y cubrimos con mayonesa ligera, pasamos los pimientos por encima de la mayonesa para que escurran el líquido encima.

Adornamos con las aceitunas.

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