RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 63 cc. de agua
• 200 gr. de champiñones
• 12 huevos
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de miga de pan mojada en leche
• 1 pizca de pimienta molida
• 1 pizca de sal

Preparación

Se pasan los champiñones por una cucharada de mantequilla caliente, se sazonan con sal y pimienta, agregándoles el agua y se dejan cocer 10 minutos.

Se escurren y en una tarterita se pone la miga de pan, los champiñones y encima se colocan los huevos sazonados con sal y pimienta, se agrega un trozo de mantequilla.

Se cocinan a horno medio durante 10 minutos hasta que los huevos estén cuajados.

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