RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 cc leche
• 3 cucharada harina
• 1 cucharada mantequilla
• 1 pizca sal
• 1 pizca nuez moscada
• 150 gramos queso rallado
• 200 gramos tomate triturado
• 8 huevos

Preparación

Cocer los huevos durante ocho minutos, pelarlos y reservarlos.

Hacer una bechamel: poner en un cazo un poco de mantequilla, añadir harina y dorarla un poquito.

Retirar del fuego y añadir la leche.

Mezclar bien y poner a hervir sin dejar de remover.

Sazonar con sal y nuez moscada.

Esparcir el tomate en una fuente de horno.

Colocar encima los huevos y éstos se cubren con la bechamel y el queso rallado.

Gratinarlo unos minutos.

• 2.4
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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