RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 huevos cocidos
• 2 latas de atún
• 4 cucharadas de tomate frito
• Mayonesa

Preparación

Se cuecen los huevos, una vez cocidos y fríos, se parten a lo largo y se sacan las yemas, y se apartan en un plato, se le echa el atún desmenuzado y el tomate.

Se aplasta con el tenedor formando una pasta con el de le echa sal a gusto, y se rellenan los huevos (cada mitad).

Se ponen en una fuente boca abajo y se cubren de mayonesa, por encima se puede decorar con yemas de huevos cocida molidas y pimiento morrón, meter en el frigorífico y servir frío.

Es un plato sencillo, rápido y económico.

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