HUEVOS CAZUELA
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 rebanada de cebolla picada
- 1 rabo de cebolla picada
- 2 chiles chipotles de lata
- 2 cucharadas de yogurt natural
- sal al gusto
Preparación
Se licúan los chiles con dos cucharadas de agua y se sazona con sal.
En una cazuela individual se pone el aceite a calentar y cuando está muy caliente se ponen el ajo y la cebolla a acitronar, se estrellan los huevos encima y se cubre con rabo de cebolla picado.
Se sirven en la misma cazuela cubriéndolos con el yogurt y una cucharada de salsa.
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Características
- Alimento base: Huevos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad:
- País: México
- Comunidad: México
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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