RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 huevos
• 4 rebanadas de pan
• 2 lonchas de jamón serrano
• 1 cebolla
• 1 cucharada de tomate
• Vino blanco
• 1 cucharada de harina
• Pimienta
• Nuez moscada
• Leche
• Nata líquida

Preparación

Fríe el pan cortado en círculos.

Rehoga la cebolla picada, añade el jamón y echa la harina, un poco de vino, y el tomate.

Agrega también un vaso de leche, la nata líquida y la nuez moscada. Pon los huevos encima.

Salpimenta y hornea unos 4 minutos a 180º, hasta que cuajen los huevos, sirve acompañado con el pan frito.

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