RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 huevos
• 6 filetes de anchoas de lata
• Aceitunas
• 1 pimiento morrón
• 1 decilitro de aceite
• 1 limón
• Mostaza
• Sal
• Pimienta

Preparación

Con 1 yema de huevo y el aceite prepara una salsa mayonesa bien sazonada con sal, pimienta, mostaza y unas gotas de zumo de limón.

Cuece 3 huevos duros y después de quitarles la cáscara y bien frío.

Corta verticalmente por la mitad, coloca en una fuente, cubre con la mayonesa, pon encima de cada uno un disco de pimiento del diámetro de una moneda de 5 centímetros y sobre el pimiento un turbante de anchoa con una aceituna incrustrada en el centro.

Adorna el plato con pimientos cortados en trozos triangulares.

• 2.73
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 33

Visitas: 417

Buscar Término

Comparte