HUEVOS A LA FLAMENCA
Ingredientes
- huevo, 8 unidades
- jamón serrano, 8 lonchas
- guisante en conserva, 75 gramos
- tomate frito, 1/2 taza
- aceite de oliva, 1 cucharada
- sal, al gusto
- pimienta molida, al gusto
Preparación
Engrasar el fondo de 4 cazuelitas con el aceite y repartir el tomate frito.
Colocar una loncha de jamón.
Cascar 2 huevos en cada cazuelita.
Repartir los guisantes, salpimentar y meter en el horno precalentado a 175ºC, durante 5-8 minutos, hasta que las claras estén cuajadas.
Servir al momento, acompañado de picatostes.
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Características
- Alimento base: Huevos
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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