RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 huevos duros
• 2 cebollas grandes
• 1 cucharada de pimentón
• Pimienta
• 2 cucharaditas de harina
• 1 tazón de leche
• 4 cucharadas de mantequilla
• Sal

Preparación

Pelar y cortar a rodajas la cebolla y los huevos.

En una sartén con la mantequilla caliente, freír la cebolla hasta que quede transparente.

Mientras, desleír la harina en la leche; agregarla a la sartén y mezclar; añadir los huevos duros y espolvorear con el pimentón, sal y pimienta.

Dejar la sartén a fuego lento durante unos 15 minutos. Servir caliente.

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