HUEVOS A LA CHORRIANA
Ingredientes
- 4 huevos
- 4 tomates
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 60 cc. de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 ramito de cilantro fresco picado
Preparación
En un sartén con aceite preparar un sofrito con la cebolla, el ajo y los tomates cortados en cubitos. Una vez deshechos los tomates, añadir los huevos a la salsa.
Cuando estén cocidos sobre la salsa agregar el cilantro picado, luego la sal y la pimienta a gusto.
Acompañar con arroz blanco.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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