RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 huevos
• 200 g de carne picada
• 150 g de jamón
• 2 cebollas
• 100 g de guisantes
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de harina de maíz
• 4 tomates maduros
• 1 dl de aceite
• Sal

Preparación

Ponemos los huevos a cocer durante 11 minutos, los pasamos por agua y los reservamos para más tarde.

En una sartén sofreímos la carne picada, la cebollita, el jamón cortado a cuadraditos y los guisantes (ya cocidos), una vez esté todo rehogado, se le añade un poco de pimentón, la harina de maíz y el tomate.

Dejamos cocer 12 minutos y reservamos, cortamos los huevos por la mitad, ponemos sobre el plato y napamos con la salsa, decoramos con un poco de pimiento y huevo cocido picado.

• 2.3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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