RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 Huevos
• 250 grs. de Espinacas Frescas
• 1 Cebolla
• 4 Tomates
• 8 Filetes de Anchoa
• 100 grs. de Jamón Serrano
• 1 Pizca de Tomillo
• Pimienta Negra Recién Molida
• Aceite
• Sal

Preparación

Pelar y cortar la cebolla en aros finos y el jamón en tiras, picar finamente las espinacas y trocear los tomates.

En una sartén con aceite rehogar la cebolla, agregar las espinacas y el jamón y cocer hasta que las espinacas estén tiernas.

Repartir la mezcla anterior en 4 cazuelitas individuales, colocar alrededor los tomates y cascar un huevo en el centro de cada cazuela.

Salpimentar al gusto, espolvorear con el tomillo, decorar con los filetes de anchoa y poner en el horno 5-10 minutos.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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