RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 grs de huevas de merluza
• Agua, Sal y Vinagre
• 1 tomate
• 1 pimiento
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Vinagre de Jerez

Preparación

Cocer las huevas enteras, en agua y sal durante diez minutos, echándole dos cucharadas de vinagre para que no se rompan.

Dejar enfriar y cortar a trozos las huevas. Agregarles un picadillo de tomate, pimiento y cebolla. Aliñar con aceite, sal y vinagre.

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