RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 papas medianas
• 1 calabacita
• 3 zanahorias batatas
• 2 cebollas
• 1 morrón
• 2 tomates
• 1 ramita de romero
• Sal marina
• Una pizca de pimienta

Preparación

Pelar y cortar todos los ingredientes en cuadraditos, colocarlos bien mezclados, en una fuente para horno.

En un recipiente preparar 2 tazas de agua, un chorrito de aceite, sal y una pizca de pimienta y volcar sobre las verduras.

Cocinar en el horno (previamente precalentado) unos 40 min aprox, que dependerá del horno y del tamaño de las verduras. Si la fuente queda sin líquido durante la cocción, ir agregandole para que no se pegue.

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