RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 tazas de hongos o champiñones limpios y cortados en tiras
• 1/ de taza de hojas de epazote picadas
• 2 jitomates, asados, sin piel, ni semillas
• 3 dientes de ajo
• 1/4 de taza de aceite
• Sal, la necesaria

Preparación

Fría el en aceite los ajos y los hongos con la sal y el epazote, añada los jitomates y cocine todo tapado a fuego lento durante 15 minutos.

Sirva acompañado de una salsa picante y tortillas recién hechas.

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