RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de costillas de cerdo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 taza de salsa barbacoa (honey mustard) de su preferencia
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharadita de azúcar
• Aceite para freír

Preparación

Corte las costillas de cerdo en pedazos y sazónelas con sal y pimienta al gusto.

Aparte, bata el huevo en un recipiente al cual le añade las costillas ya sazonadas.

Luego, enharine las costillas a manera de apanado.

Deje reposar por unos minutos mientras calienta el aceite.

Cuando esta listo fria las costillas hasta que doren por ambos lados y retire del fuego.

Deje enfriar y caliente una sarten aparte.

Para la salsa mezcle la salsa barbacoa el agua y el azúcar bien.

Agregue las costillas a la sarten y la salsa.

Revuelva hasta que todas queden cubiertas con la salsa y sequen un poco.

Sírvase con papas fritas o arroz.

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