RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 yema (s) de huevo
• 2 cucharadita(s) leche
• 1 cucharada(s) mantequilla
• 2 cucharada(s) vino blanco dulce
• harina la cantidad suficiente para formar una masa blanda

Preparación

Bata muy bien las yemas y agregue las 2 cucharaditas de vino dulce. Siga batiendo y añada la leche. Bata aún más e incorpore la mantequilla derretida y la harina suficiente para formar una masa blanda.

Amase un poco, usleree dejándola muy fina y corte las hojuelas.

Pínchelas con un tenedor y fríalas. Báñelas con almíbar caliente al momento de servir.

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Presentación

Estas hojuelas quedan muy ricas bañadas con una salsa de manjar diluido en leche.

Si quiere darle un toque aún mejor, use manjar con nueces.

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