HOJAS DE VID RELLENAS
Ingredientes
- 10 hojas de parra
- 250 g de arroz hervido
- 3 cebollas picadas
- 250 g de carne buey hervida
- 150 g de pasas
- 2 cucharadas menta
- 80 g de piñones
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
- Canela
- Aceite
- Zumo de un limón
Preparación
Freír en una sartén la cebolla y luego agregar la menta, las pasas, el aliño, los piñones y la carne.
Hervir durante un cuarto de hora las hojas. Rellenarlas con la cocción.
Doblarlas para que no se vaya la mezcla y colocarlas en una cacerola. Cocinarlas con el jugo del limón y agua. Dejar una hora.
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Características
- Alimento base: Hoja de parra
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 110 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Grecia
- Comunidad:
- Típica de: Grecia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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