RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de azúcar
• 1 bandeja de panadería grande
• 1 kg. de hojaldre
• 1 huevo, batido
• 500 gr. de jamón cortado en tiras
• 500 gr. de queso manchego, rallado

Preparación

Se divide la masa en dos con una parte. Se palotea el hojaldre o extender. Se forra la charola enseguida se le pone el jamón bien distribuida en toda la charola y luego el queso de igual manera.

Con la otra mitad de la masa se estira o se extiende y se tapa la charola. Se procede a cortas las hojaldras en forma alargada y se barniza con el huevo batido y por último se espolvorea con el azúcar.

Se mete al horno bien caliente a 200º centígrados a que dore y listo.

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