RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 zanahoria grande, finamente picada
• 2 bisteces de res, picados
• 3 tazas de arroz, cocido al vapor
• 2 cucharadas de jugo sazonador
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite, el necesario
• 1 zanahoria para decorar
• Lechuga para adornar

Preparación

Fría la zanahoria, cuando cambie de color añada la carne.

Una vez cocida incorpore el arroz y el jugo, mezcle perfectamente, deje sofreír por tres minutos más.

Pruebe el arroz, salpimiente.

Unte un molde con aceite, decore el fondo con rodajas de zanahoria, ponga el arroz y presione.

Desmolde sobre un platón adornado con las hojas de lechuga y más rebanadas de zanahoria.

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