RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 cucharadas de vino blanco
• 100 g de azúcar
• 1 barra de canela
• 2-3 clavos
• 6 cucharadas de zumo de naranja
• 3 cucharadas de zumo de limón
• 8 higos grandes

Preparación

Vertemos en una fuente el vino, el azúcar, la barra de acnela desmenuzada, el clavo y el zumo de naranja y limón.

Horneamos tapado 4 minutos.

Quitamos la tapa, sacamos la canela y los clavos y dejamos que la salsa espese horneandola 8 minutos.

Entre tanto lavamos los higos, los dejamos escurrir y los secamos con papel de cocina.

Los echamos 2 minutos en la salsa todavía caliente.

Repartimos los higos en los platos y los rociamos con la salsa.

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