HIGOS EN AGUA DE MIEL
Ingredientes
- 2 kg de higos
- 1/4 kg de miel
Preparación
Se limpian bien los higos, se retira la piel con cuidado y se cuecen en agua en la que previamente se ha disuelto la miel. Se mantienen a fuego muy lento hasta que los higos estén completamente blandos y el líquido se haya reducido, formando una especie de jarabe.
Así preparados se conservan en frascos de cristal previamente esterilizados en agua hirviendo, al baño María durante 20 minutos.
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Características
- Alimento base: Higo
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 120 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Palencia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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