HÍGADO CON SALSA DE TOMATE
Ingredientes
- 1/2 kg filetes de hígado
- Zumo de 1 limón
- 1 vaso de salsa de tomate
- 1 cebolla
- 1 cucharada de vinagre
- Ajo machacado
- Sal
- Pimienta
Preparación
Mezclar los filetes con zumo de cebolla, limón, sal y pimienta; dejar 1/2 hora.
Freír el ajo en 3 cucharadas de aceite; añadir tomate y dejar cocer a fuego lento; añadir vinagre.
Echar los filetes de hígado con 1/2 vaso de agua y dejar cocer 1/4 hora.
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Características
- Alimento base: Higado Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 80 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Arabia Saudita
- Comunidad:
- Típica de: Arabia Saudita
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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