HIGADITOS DE POLLO ENCEBOLLADOS
Ingredientes
- higadito de pollo, 500 gramos
- cebolla grande, 1 unidad
- aceite de oliva, 4 cucharadas
- vino blanco, 1 tacita (taza de café)
- sal, al gusto
- pimienta molida, al gusto
Preparación
Limpiar bien los higaditos; lavarlos y secarlos.
Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla pelada y cortada en juliana y rehogar hasta que empiece a dorarse.
Agregar los higaditos, sal y pimienta y saltear a fuego vivo unos 5 minutos.
Regar con el vino, tapar y cocer otros 5 minutos más.
Servir calientes.
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Características
- Alimento base: Higaditos de Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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