RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 vasos de nata para montar
• 200 g de azúcar
• 1 vasito de whisky
• 4 huevos
• Para adornar:
• Yema quemada
• Almendra picada

Preparación

Batimos la nata con la mitad de azúcar y lo guardamos para más tarde.

En un bol montamos las claras a punto de nieve y añadimos poco a poco el resto del azúcar, las yemas, la nata y el whisky.

Batimos todo junto con la ayuda de unas varillas.

Vertemos toda la mezcla en un molde y lo metemos en el congelador.

Servimos en copas individuales acompañadas de yema quemada y almendra picada.

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