RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 plátanos
• El zumo de 2 limones
• Unos 100 gm de azúcar
• Una copita de Cointreau
• 1 litro de nata líquida
• Para la salsa:
• 1 tableta de chocolate de fundir
• 1 chorrito de Cointreau
• Unos trocitos de piel de naranja
• Un vaso de leche

Preparación

Triturar los plátanos con el zumo y el azúcar y una copita de Cointreau.

Montar 1/2 l.de nata, agregar a lo anterior con celicadeza para que no pierda aire.

Ponerlo en un molde engrasado y al congelador.

Funfir el chocolate con unos 150g. de nata líquida, un chorrito de Cointreau, los trocitos de piel de naranja y un poco de leche

Sacar el helado del congelador 1/2 hora antes de tomarlo, desmoldarlo, y al servir, decorarlo con el chocotale templado (o caliente) y un poquito de nata montada.

Para ocasiones especiales!.

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