RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 piña natural madura
• 1 limón
• 150 g de azúcar
• 2 dl de zumo de piña 100% natural
• 3 dl de nata líquida
• 50 de g de guindas (optativo)

Preparación

Se corta la piña por la mitad, reservando la cáscara, se quitan las partes no comestibles y se corta en trozos.

Se disuelve el azúcar en el zumo de piña, se añade el zumo de limón y la piña en trozos y se pasa por la batidora hasta que quede un puré lo más fino posible.

Se bate la nata líquida y se mezcla con el puré de piña suavemente para que mantenga su volumen.

Se coloca en un recipiente o en la heladora y se mete en el congelador.

Cuando se vaya a servir se coloca en las dos mitades de la piña.

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