RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 naranjas
• 50 gramos de guindas en almíbar
• 100 gramos de fruta confitada
• 4 huevos
• 1/2 litro de leche
• 100 gramos de azúcar en polvo

Preparación

Se baten primeramente las cuatro yemas con el medio litro de leche caliente y el azúcar.

Se introduce todo ello en el congelador durante una hora. Se vuelve a batir, añadiendo la fruta cortada en trozos muy pequeños y, previamente, puesta a remojar en ginebra. Se vuelve a batir y se introduce de nuevo en el congelador.

Se corta la parte superior de la naranja en forma de sierra y se vacía su interior, que después se rellena con helado y se vierte sobre él una cucharada de zumo de naranja.

• 3.05
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• 4
• 5

Votos Totales: 40

Presentación

Se decora con una guinda.

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