RECETAS Y COCINA


HELADO DE NARANJA

Ingredientes

  • 4 naranjas
  • 50 gramos de guindas en almíbar
  • 100 gramos de fruta confitada
  • 4 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 100 gramos de azúcar en polvo

Preparación

Se baten primeramente las cuatro yemas con el medio litro de leche caliente y el azúcar.

Se introduce todo ello en el congelador durante una hora. Se vuelve a batir, añadiendo la fruta cortada en trozos muy pequeños y, previamente, puesta a remojar en ginebra. Se vuelve a batir y se introduce de nuevo en el congelador.

Se corta la parte superior de la naranja en forma de sierra y se vacía su interior, que después se rellena con helado y se vierte sobre él una cucharada de zumo de naranja.

Votos Totales: 40

Presentación

Se decora con una guinda.

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Características

  • Alimento base: Naranjas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 70 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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