RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3/4 de taza de pulpa de lúcumas de seda
• 2 tarros de leche evaporada congelada
• 2 tarros de leche condensada

Preparación

Se baten los tarros de leche evaporada hasta que dupliquen su volumen.

Aparte se mezcla en un recipiente los 2 tarros de leche condensada con la lúcuma.

Se agrega este preparado a la leche batida y se refrigera por 2 1/2 horas en el freezer.

Se saca y se bate con batidor eléctrico, otra vez se vuelve al freezer por 1 hora más.

Se repite esta operación varias veces antes de servir.

Mientras más veces se haga los cristales de hielo serán más pequeños y el helado más suave.

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